Receitas de Natal #1 | Peru de Natal

É... Natal sem Ceia não dá né?! Por isso, apartir de Hoje, iremos postar receitas especiais para que vocês possam fazer para a ceia de Natal e de Ano Novo. Confira a primeira e tradicional:

::: Peru de Natal :::

Ingredientes

• 1 peru (aproximadamente 2kg)
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 5 dentes de alho (amassados)
• 100g de margarina (sem sal)
• Molho de pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em um recipiente, misture suco de limão, vinho, mostarda, alho e pimenta. Passe esse tempero por dentro e por fora do peru fartamente e deixe marinar por 12 horas, dentro da geladeira.

Em seguida, recheie o peru com uma farofa a seu gosto, feche com palitos, amare as pernas e leve para assar por 2 horas, aproximadamente, em forno pré aquecido na temperatura de 200ºC.

Espero mesmo que TODOS possam ter uma ceia farta nesse Natal ;)